En El Club de Mi Caja, sabemos lo importante que es disfrutar de momentos en familia, especialmente cuando se trata de compartir platos saludables y deliciosos. Por eso hoy os traemos una serie de recetas que no solo son nutritivas, sino también muy divertidas de preparar.
Estas recetas están diseñadas para que los más pequeños de la casa puedan participar y aprender sobre una alimentación balanceada mientras se divierten en la cocina.
Desayunos Energéticos
Tortitas de Avena y Plátano
Ingredientes:
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1 taza de avena
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1 plátano maduro
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1 taza de leche (puede ser vegetal)
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1 huevo
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1 cucharadita de polvo de hornear
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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Frutas frescas para decorar
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Preparación:
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En un tazón grande, mezclamos la avena, el plátano machacado, la leche, el huevo, el polvo de hornear y la esencia de vainilla.
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Calentamos una sartén antiadherente a fuego medio y vertemos pequeñas porciones de la mezcla para formar las tortitas.
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Cocinamos cada tortita hasta que se formen burbujas en la superficie y luego volteamos para cocinar el otro lado.
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Servimos con frutas frescas por encima.
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¡Delicioso y nutritivo!
Almuerzos Divertidos
Pizza de Coliflor
Ingredientes:
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1 coliflor grande
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1 huevo
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1 taza de queso mozzarella rallado
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Salsa de tomate
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Toppings al gusto (tomates cherry, champiñones, espinacas, etc.)
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Preparación:
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Precalentamos el horno a 200 °C y forramos una bandeja con papel de horno.
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Rallamos la coliflor y la cocinamos en el microondas durante 5 minutos. Dejamos enfriar.
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En un tazón, mezclamos la coliflor cocida con el huevo y el queso mozzarella.
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Extendemos la mezcla sobre la bandeja formando una base de pizza y horneamos durante 15-20 minutos.
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Sacamos del horno, agregamos la salsa de tomate y los toppings, y horneamos por 10 minutos más.
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Cortamos y servimos.
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¡Una pizza saludable y deliciosa!
Meriendas Saludables
Palitos de Fruta con Yogur
Ingredientes:
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Frutas frescas variadas (fresas, plátano, uvas, manzana)
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Yogur natural o de sabor a elección
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Preparación:
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Lavamos y cortamos las frutas en trozos pequeños.
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En palitos de brocheta, ensartamos los trozos de fruta alternando los tipos.
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Servimos los palitos de fruta con un tazón de yogur para mojar.
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¡Una merienda refrescante y nutritiva!
Cenas Livianas
Wraps de Pollo y Vegetales
Ingredientes:
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2 tortillas de trigo integrales
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1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
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1/2 pimiento rojo en tiras
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1/2 pimiento verde en tiras
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1 zanahoria rallada
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1/4 taza de lechuga picada
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2 cucharadas de hummus
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Preparación:
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Sobre cada tortilla, untamos una cucharada de hummus.
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Colocamos el pollo desmenuzado y las verduras sobre el hummus.
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Enrollamos las tortillas firmemente para formar los wraps.
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Cortamos los wraps por la mitad y los servimos.
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¡Una opción rápida y deliciosa!
Esperamos que estas recetas sean de tu agrado y que disfrutes preparándolas junto a tu familia o amigos. ¡En El Club de Mi Caja creemos que cocinar es una manera excelente de aprender y pasar tiempo juntos mientras nos cuidamos!